Janvier wurde am 1. Juli 1751 in Saint-Claude geboren und von seinem Vater, einem Uhrmacher namens Claude-Etienne, ausgebildet. In Saint-Claude erhielt Janvier Unterricht in Mathematik, Astronomie und den Geisteswissenschaften von Abbé Tournier. Im Alter von 16 Jahren präsentierte er 1768 eine astronomische Kugel an die Académie de Besançon (später wurde er Mitglied derselben Akademie sowie der von Rouen und anderen).
Janvier wurde 1783 zum Horloger Mécanicien de Monsieur frère du Roi ernannt. Als Janvier 1784 von Louis XVI. durch dessen Bruder, den Comte de Provence, vorgestellt wurde, war der König von der Arbeit des Uhrmachers so beeindruckt, dass er prompt zwei seiner Planetenuhren erwarb. Er integrierte Janvier auch in seine Dienste und installierte ihn im Hôtel des Menus-Plaisirs du Roi, wo er bis zu seinem Umzug ins Louvre im Jahr 1795 verblieb. Nach seiner Installation in den königlichen Diensten trug Janvier den Titel Horloger Mécanicien du Roi und wurde später mit der Restauration der Bourbonen zum Horloger Ordinaire du Roi ernannt. Als königlicher Uhrmacher lieferte er eine Uhr an die Ecole de Chant des Menus-Plaisirs, eine großartige Planetenuhr, die von Ludwig XVI. 1789 erworben wurde, und eine "geografische" Uhr. Weitere Meisterwerke umfassten seine große astronomische Uhr mit Copernican sphère mouvante, die 1789 begonnen und 1801 fertiggestellt wurde und bei der Exposition des Produits de l'Industrie 1801 eine Goldmedaille erhielt.
Während der Revolution wurde Janvier wie der andere königliche Uhrmacher Robert Robin inhaftiert, obwohl er 1793 für die neue Regierung als Mitglied der Jury tätig war, die für Untersuchungen zur neuen republikanischen Zeit verantwortlich war. Obwohl Janvier unter der Herrschaft Napoleons keinen Erfolg als offizieller Uhrmacher genoss, produzierte er dennoch eine Reihe hochsophistizierter Uhren, die sowohl im In- als auch im Ausland weit gefeiert wurden. Von 1800 bis zu seinem Tod am 23. September 1835 lebte er im Collège des Quatre Nations (heute das Institut de France), wo er eine Uhrmacherschule gründete. Zu seinen Schülern gehörten Zacharie Raingo und Paul Garnier, der Gründer der Pariser Kutschenuhrindustrie. (Quelle: https://www.lapendulerie.com/artistdetails/235951/antide-janvier#)